ГлавнаяО компанииМагазинУслугиКонтакты

Главная > Все о вине > Штопор. История создания штопоров, типы и производители


Штопор. История создания штопоров, типы и производители

Штопор представляет собой инструмент для вытаскивания пробок из винных бутылок. Как правило, он состоит из металлической спирали, часто называемой “червем” или “буравчиком”, которая прикрепляется к ручке.

Чтобы открыть бутылку пользователь берет штопор и вкручивает его металлической спиралью в пробку (как саморез). Далее как только спираль штопора вошла на всю глубину, пользователь тянет за него, тем самым вытаскивая пробку.

Ручка штопора предоставляет из себя рычаг. Поэтому ручки штопоров бывают разных размеров и форм для удобства и легкости вращения.

 

История создания штопора

Штопор произошел из приспособления, которым удаляли неизрасходованный порох из мушкета в начале 1630 годов. Штопор, скорее всего Английское изобретение. В Трактате о Сидре Джона Волиджа в 1676 году описывается, как Бенинг впервые открыл бутылку подобным способом. Далее после 1681 года подобное открытие бутылок стало использоваться регулярно.

В 1795 году первый штопор был запатентован Самуэлем Хеншелом из Англии.

В данный штопор был добавлен вогнутый диск (см. рис.), который при закручивании упирался в горлышко бутылки и нарушал с ним сцепление пробки. Тем самым предохраняя при вытаскивании пробку от разрыва и горлышко бутылки от разрушения.

 

Типы штопоров

Штопор-крыло. Иногда его называют бабочкой или ангелом. Он состоит из двух рычагов, каждый по обе стороны от червя. Когда червь вкручивается в пробку, рычаги штопора поднимаются. Далее нажав на рычаги, пробка плавно вытаскивается из бутылки. Наиболее распространенная конструкция имеет стойку и шестерни соединяющая рычаги и тело штопора. Данные шторы очень популярны в домашнем использовании.

Нож сомелье. Самый надежный друг официанта, это складывающийся штопор, похожий на карманный нож. Он был изобретен в Германии Карлом Венке в 1882 году и запатентован в Германии, Англии и Америке.

Двузубец для вытаскивания пробки. Известен как друг Батлера. Данный инструмент может быть использован как для вставления пробки обратно не повреждая ее. Чтобы удалить пробку, язычки вставляются между пробкой и бутылкой и пробка может быть выкручена из бутылки.

 

Основные производители штопоров

A. P. Debouchoir, Франиця

Carl Hollweg, Германия

Lucien Mumford, Америка

Johan Wolters, Германия

William Lund Cornhill and Fleet St, Лондон

Armstrong

Wingfield & Co, Sheffield

Vogliotti, Италия

Noyles

Sir Edward Thomason

Stephen Plant

Griffon Cutler Works, Германия

John & Robt Harvey & Co Ld, Гласгоу

James Heeley & Sons

G. F. Hipkins & Sons

Leboullanger

Arthur Lehmann & Co, Peoria, Иллинойс

Sanbri, Франция

Monopol, Германия

Syracuse Ornamental Company (Syroco) of Syracuse, Нью-Йорк

Rockwell Clough, Америка

Theodor Kampf, Германия

Korkmaster, Америка

Cope & Cutler

Williamson, Америка

Sommer, Германия

Edmund Jansen

Dunisch & Scholer, Германия

Farrow & Jackson

Mercier & Co, Франция

W. R. Loftus, 321 Oxford St

Vaughan, Америка

Dowler

W. Neues, Германия

Sturo, Италия